Gastronomie verkaufen in Aachen.

Eine Gastronomiefläche muss technisch zum Konzept passen. Für Restaurant, Café oder Bar entscheiden Abluft, Fettabscheider, Kühl- und Lagerräume, Sanitäranlagen und der Stromanschluss darüber, ob ein Betrieb möglich ist. Eine vorhandene Küche kann viel Zeit und Kosten sparen.

Wichtig sind außerdem Außengastronomie, Öffnungszeiten, Lärmschutz gegenüber Nachbarn und die genehmigte Nutzung als Gaststätte. Ablösen für Inventar und bestehende Einbauten sollten vor Vertragsschluss geklärt und dokumentiert werden.

Die Angebote auf dieser Seite sind nach Stadt und Nutzungsart Gastronomie ausgewählt. Beschreiben Sie Ihr Konzept, Fläche und gewünschte Lage im Suchauftrag. Ein Broker meldet sich innerhalb eines Werktags mit passenden Flächen.

Der Aachener Markt für Gastronomievermietungen ist zwar klein, weist jedoch eine ungewöhnlich stabile Nachfrage auf, die durch die große Studentenschaft an der RWTH, den Kulturtourismus rund um den UNESCO-Weltkulturerbe-Dom sowie ein grenzüberschreitendes Freizeitzugangsgebiet aus Belgien und den Niederlanden gestützt wird. Der prägende Standort ist die Pontstraße, die bekannteste Gastronomie-Meile der Stadt, deren Bars, Cafés und ungezwungene Restaurants von der studentischen Nachfrage getragen werden und bis spät in den Abend hinein regen Betrieb verzeichnen. Daneben ziehen der Markt und die Altstadt rund um den Dom touristische Ausgaben an, während der Kapuzinergraben und das Theaterviertel den kulturorientierten Abendgeschäftsverkehr unterstützen und zentrale Plätze wie der Elisenbrunnen tagsüber für stetigen Fußgängerverkehr sorgen. Der wichtigste Faktor, der das Segment im kommenden Jahr prägen wird, ist steuerlicher Natur. Ab dem 1. Januar 2026 gilt in ganz Deutschland wieder der ermäßigte Mehrwertsteuersatz von sieben Prozent auf Speisen in Restaurants – eine seit langem geforderte Maßnahme der Gastronomie, die den Margendruck für die Betreiber verringern dürfte. Dies ist von Bedeutung, da die Branche weiterhin mit erhöhten Lohn-, Energie- und Beschaffungskosten konfrontiert ist und Aachen gleichzeitig eine lokale Beherbergungsabgabe einführt, die die Gesamtkosten eines Besuchs erhöht. Die Nettoauswirkungen auf die Nachfrage werden davon abhängen, wie die Betreiber die Mehrwertsteuererleichterung gegen die anhaltende Kosteninflation und den anhaltenden Personalmangel abwägen. Für Vermieter ergibt sich in der Praxis ein Bild von stark umkämpften Top-Lagen an der Pontstraße und im touristischen Zentrum, wo das Angebot begrenzt ist, sowie von schwächeren sekundären Einzelhandelsstandorten, die zunehmend in Gastronomie- und Erlebnisangebote umgewandelt werden. In den kommenden zwölf Monaten liegen die deutlichsten Chancen in dieser Umwandlung von Einzelhandels- in Gastronomieflächen sowie in der Einführung von Erlebniskonzepten in der Altstadt, unterstützt durch die Mehrwertsteueränderung. Die Hauptrisiken bleiben die Kosteninflation, die die Rentabilität der Betreiber beeinträchtigt, Personalengpässe sowie die Abhängigkeit der Besucherzahlen von Veranstaltungen und Wetterbedingungen.

Ermäßigter Mehrwertsteuersatz für Speisen in Restaurants in Deutschland ab dem 1. Januar 2026 (bundesweit): 7 % (deutschlandweit).