Gastronomie verkaufen in Berlin.

Die Berliner Gastronomievermietung im Frühjahr 2026 befindet sich in einem vorsichtigen, zweigeteilten Markt. Die etablierten Kieze (Bergmannkiez, Kollwitzkiez, Simon-Dach, Weserstr.) sind nach wie vor stark frequentiert und verfügen nur über ein begrenztes Angebot an erstklassigen Erdgeschossflächen, während die Branche im sechsten Jahr in Folge einen realen Umsatzrückgang (H1 2025 deutlich unter dem Niveau von 2019) und Rekordinsolvenzen (über 2.900 bundesweit im Jahr 2025) hinnehmen muss. Dies führt zu einem aktiven Abloese-Markt, auf dem ausgestattete Einheiten mit Preisnachlässen den Besitzer wechseln. Die Spitzenmieten auf der Hauptstraße (Tauentzien ~300, Kurfürstendamm ~250 EUR/qm/Monat) sind nach wie vor luxuriös und hotelgebunden, während typische Kiez-Einheiten etwa 1.850-3.600 EUR/Monat brutto für 60-100 qm kosten. Die Senkung der Mehrwertsteuer auf Speisen am 1. Januar 2026 von 19% auf 7% ist der größte kurzfristige Rückenwind, der die Margen der Betreiber und indirekt auch die Erschwinglichkeit der Mieten verbessert. Die Wirtschaftlichkeit der Außenbestuhlung hängt von den Sondernutzungsgenehmigungen (Gebühren ~12,5-16,25 EUR/qm/Jahr) und der 1,50m Durchgangsregel ab. Die Nachfrage wird von unabhängigen Betreibern und Gastronomiebetrieben (Markthalle Neun, Manifesto) angeführt, wobei selektive Systemgastronomie und Hotel-F&B-Aktivitäten auf den besten Plätzen liegen. Netto: Vermieter mit gut gelegenen, genehmigungsfähigen und gut ausgestatteten Einheiten in stabilen Kiezen sind am besten positioniert; bei allgemeinen, hochpreisigen oder tourismusabhängigen Flächen ist mit Abwanderung zu rechnen. Das Vertrauen ist mäßig, da es nur wenige öffentliche Daten zu den Geschäftsabschlüssen gibt. Keine der namentlich genannten Vermietungen in der Berliner Gastronomie konnte anhand einer Primärquelle verifiziert werden, so dass die jüngsten Abschlüsse eher ausgelassen als erfunden wurden.

Mehrwertsteuer auf Restaurantbesuche (ab Jan 2026): 7 %; Anteil der Gastronomie/Gastronomie an den High-Street-Vermietungen: ~18 %; Gebühr für Außenbestuhlung (Sondernutzung): 12.5-16.25 EUR/qm/Jahr; Spitzenmiete auf der Straße (Tauentzien): ~300 EUR/qm/Monat.